日別アーカイブ: 2026年6月19日

健康志向の高まりにつれて
からだにいい食品を摂ろう
その食品を食べるのは
その食品に含まれる○○が
△△にいいから理由で
摂取を勧められることもあるでしょう。

でも
その選択、ちょっと待って。

食べるものを考える時
肉や野菜という「食品」と
リコピンや糖分といった「成分」の
２つがあります。
以前は、食品の成分を分析して
この成分がからだにいいことを証明する時代がありましたが
現在では、考え方がすすみ
食品そのものが重要であって
成分はあまり重要でないという報告も
目につくようになりました。

例えば、くだものを例にすると
りんごやミカンは食品だけど
くだものに含まれている
ビタミンCや果糖が成分だ。

くだものに含まれる果糖は
確かに血糖が上げます。
しかし
くだものを丸ごと食べたときは
くだものの果糖を抽出して摂ったときほど
血糖値は上がらないことがわかっています。

また以前βカロチンはからだにいいと言われてましたが
βカロチンは
肺がんのリスク、心筋梗塞のリスクを高めるという
報告もでています。

緑黄色野菜の摂取は病気のリスクを下げるものの
そこに抽出されるβカロチンなどの成分は
むしろ病気のリスクをあげてしまうことも
知っておかないといけない。

昔から
からだにいいものは、
そのもの丸ごと食べられるものだと言われています。

ですから
からだにいいと昔から言われる
野菜、魚など食品を丸ごと美味しく摂取すると
それがからだにいい食べ方なのですよ。

自分の顔は正確には
自分ではわからない。
だから、他人が
自分の顔をどのように見えているか
気になる。

それは、今も昔も同じ。
だから、画家は
自画像を描き残しているのだろう。

今は、自分の顔を描くのではなく
スマホなどで
自分の顔を自分で撮ることができる。

自撮りをすることで
どんな笑顔をしてるのか
どんな時のどんな表情が
魅力的に見えるのか
日々研究している。
鏡を見る以上に
頻回に自分の表情を客観的に
みることができる。

でも、
頻回に撮っていると
あるときの表情が全くちがって見えたり
連続して撮っていると
刻々と表情が変化していることに気づいた。

どれが本当の自分の顔なのか
ますますわからなくなる。

自分の数ある写真を見ていると
どこか
自分だけがわかる
自分しかわからない
本心の表情があることに気づき
ハッとさせられた。

まさにこれが自分の顔なのだと
思わされた写真があるのに気づいた。

画家も
単に自分の顔を描いているのではなく
自分の本能を描き出していたのだろう。

自分の本能があぶり出された
写真をこれからも僕も
みることができるだろう。

だから自撮りはやめられない。